Profiteer de laatste keer van 2020, 20 dagen
20 % korting op alle wijnen!
combideals
+ OLIJVEN BORRELZOUTJES
+ PIZZA BORRELZOUTJES
rode wijn special
+ Olijven borrelzoutjes
+ pizza borrelzoutjes
la pasta pikante
Dit is een heerlijke tomatensaus, volgens Siciliaans authentiek recept. Gebruiksklare pastasaus van cherrytomaat met hete peper ,
bij opening ruik je al meteen zijn ambachtelijke smaak. Recept:
Stap 1 Snijd 2 uien en 2 teentjes knoflook en fruit ze in een pan. Stap 2 voeg deze pastasaus toe, en maak hem op smaak met eventueel oregano, verse basilicum en een beetje aglio, olio, peperoncino kruiden.
Een pesto op de basis van extra vergine olijfolie, knoflook, chili en groene olijven. Stap 3 voeg 3 dessertlepels toe voor een milde smaak, 4 voor een pittige smaak. Stap 4 breng hem nogmaals op smaak met oregano, verse basilicum en (zwarte) peper, en laat het alles 20 minuten op laag vuur staan. Stap 5 gooi de pasta erbij (pasta tip: verse 4 kazen pasta van de jumbo) Stap 6 roer alles goed door elkaar en laat het nog een paar minuten pruttelen.
Super lekker en makkelijk in gebruik. 1 theelepel per persoon en 2 theelepels per persoon voor de pittige proevers. Heerlijk om voor de lunch bordje spaghetti peperoncino aglio met verse parmazaaan snel te maken!
Petra Keuken
Isa Goossens
Cioccolato di Modica
Tijdens de overheersing van de Spanjaarden op Sicilië in de zestiende eeuw is deze speciale verwerking van de chocolade geïntroduceerd. In de stad: Modica genaamd. Historisch gezien is het overgeleverd als het typische dessert van adellijke families. Zij maakten dit tijdens de vakantie graag thuis voor belangrijke gelegenheden. Pas veel later is deze modica chocolade een bekend internationaal zoetwaren product geworden.
INGREDIENTEN: BITTERE COCAOPASTA (MIN. 50%), SUIKER, 10% PISTACHE, PISTACHE AROM0 0.2% | 100 GRAM
INGREDIENTEN: BITTERE COCAOPASTA (MIN. 50%), SUIKER, CHILI PEPER 0.5% | 100 GRAM.
