Pistache in de keuken
De Siciliaanse pistachenoot is wereldberoemd om haar superieure kwaliteit. In Sicilië is Pistache een populaire noot in de keuken. Deze noot is namelijk arm aan cholesterol en Natrium, maar rijk aan Vitamine B6. Vitamine B6 draagt bij aan de correcte omzetting van de eiwitten uit het voedsel in het lichaam. Het is dus niet alleen een goed gastronomisch product, maar ook een gezond voedselingrediënt.
Let op: we maken onderscheidt in pistache ter verwerking in hartige maaltijden en pistache voor de zoete verwerking.
